[科技界] 滴滴外卖的快成长：“黄焖鸡”式的外卖王国

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今天，滴滴外卖高调宣布无锡的市场份额，但宣布后引起轩然大波，很多媒体质疑滴滴外卖的存在。为什么起步不到4个月的滴滴外卖取得如此骄人的成绩？是因为滴滴的天然用户群，还是其他原因？对此，记者重点采访了无锡的几位商家，试图探寻滴滴外卖行业神话背后的真相。

黄岐鸡等小企业支持的外卖王国

为了保证商家的多样性，记者特意选择了高端商圈进行测试，附近还有其他平台的150多家餐厅。记者打开滴滴外卖菜单，发现卤鸡饭、过桥米线、沙县小吃等小本生意占主流，而如意朝天、西恩麻辣烫等连锁快餐生意，让人不禁好奇，附近很少有高端餐饮商家入驻。

为此，记者随机走访了三个人流和商家集中的地方，分别是崇安寺三阳商圈、南曾基商圈和无锡站前商贸城，发现滴滴外卖平台上的商家数量出乎意料的低，菜品种类也差不多，尤其是黄鸡成为招牌推荐，多达4、5个地方，但高端餐饮商家的痕迹很少。

显然商家的资源是外卖行业的重要门槛，第一次滴滴外卖似乎并没有优势。据记者统计，目前以黄芪鸡为代表的快餐品牌占滴滴外卖商家总数的80%。可以说滴滴外卖单量基本上是靠黄岐鸡等餐厅支撑，但相比之下，知名连锁品牌严重缺乏。

商家资质审核不够严格，卫生环境存在一些问题

早前在江苏城市频道零距离栏目的采访中发现，滴滴外卖app上的部分商家信息基本都是抄袭美团和饿了么的页面，缺乏严格的资质认证审核流程，以至于部分商家甚至可能缺乏基本的卫生许可证和营业执照。

记者还走访了一些在滴滴落户的商家。一位正规商家向记者表达了自己的担忧:由于滴滴外卖门槛低，一批乱七八糟的商家已经入驻其中。长此以往，必然会对正规业务产生影响。记者还了解到，一些没有店铺的工坊式商家正在和滴滴外卖一起上线，并以低价获得了大量订单。

商户资源是外卖行业最重要的门槛之一。记者希望通过这次访问，深入了解滴滴外卖的内在实力，但结果并不理想。如何连接商家，满足他们的需求，更好的准确的把流量吸引到目标商家，履行检查服务的责任，不是一次性的事情，需要慢慢研究。

从长远来看，商家资源和用户场景是外卖行业的基础。兵贵，但不贵。滴滴外卖在入行时要在优质商家的选择和服务上下大力气建立品牌口碑，而不是一味的争取所谓的市场份额。如果滴滴外卖连用户健康的责任都不履行，消费者如何真正放心？