[科技界] 落寞的枭雄家乐福中国，如何挽回颓势？

目前零售业态很多。有以家乐福、沃尔玛为代表的传统超市业态，有以淘宝、天猫为代表的传统电商业态，也有以盒马鲜活生命、超级物种为代表的新零售业态。起初，传统的超市业务几乎占据了整个零售市场。后来由于受到传统电商业态和新零售业态的冲击，传统的超级商业业态已经不再鼎盛。

作为第一家将大卖场概念引入中国的传统超市，家乐福长期垄断中国零售市场。然而，近年来，随着家乐福中国在零售市场上节节败退。如今，一代精瘦的家乐福中国已经失去了往日的风光。

那么，家乐福中国到底经历了什么？是什么导致家乐福中国从巅峰跌落？秋季过后，家乐福中国做了哪些布局调整？家乐福中国的发展变化能给零售业带来什么启示？要回答这些问题，要从家乐福中国的发展说起。

零售业态变化下家乐福中国的辉煌历史与没落地位

家乐福，英文名家乐福，1959年成立于法国布洛涅。这是一家法国超市。1963年，家乐福开创了一个全新的零售大卖场，风靡全球。家乐福一度是国际零售企业，在31个国家和地区拥有9200多家门店。此外，家乐福还获得了欧洲最大零售商和世界第二大国际零售连锁集团的荣誉。1989年，家乐福在台湾开设了亚洲第一家门店。从20世纪末到21世纪初，家乐福开始大规模席卷中国大陆。

初到中国，家乐福无敌，一路高歌。自1995年进入中国大陆以来，家乐福一直采用国际先进的超市管理模式，致力于提供物美价廉的商品和优质的服务，因此受到消费者的青睐。据了解，进入中国后短短几年，家乐福门店几乎遍布全国，北有哈尔滨，南有海口，西有乌鲁木齐，东有上海。

当时国内零售供应商再厉害，也以能把家乐福放上去为荣。毕竟大卖场作为当时的一种新业态，以其独特的优势几乎垄断了所有的零售流量。换句话说，能去家乐福，是流量和利润的双重保障。所以家乐福中国一举成功，成为当时家乐福的全球摇钱树，也成为当时中国零售业的典范。

21世纪初，淘宝、天猫等电商开始冲击整个零售市场。家乐福中国的模式光环慢慢褪去，在新的历史竞争中落败。然而，家乐福中国的市场份额自2012年以来一直在下降。根据凯都消费指数的数据，截至2017年9月8日，高辛零售占全国零售市场份额的8.20%，排名第一；华润万家占比6.40%，排名第二；沃尔玛占比5.10%，排名第三；家乐福中国仅占3.30%，在国内零售市场份额排名第四。短短几年时间，家乐福从国内市场占有率第一名跌至第四名，与第一名的市场占有率差距高达4.90%。

事实上，家乐福中国不仅在市场份额上失败了。家乐福中国在市场销量和门店数量上已经逐渐被超越。早在2009年，家乐福中国在内地的市场销售额就已经被大润发赶超。2016年，大润发彻底虐了只有1.58亿的家乐福中国，单店业绩2.64亿。家乐福财报显示，2012年至2017年，家乐福在华同店收入下滑。此外，家乐福财报还显示，2010年至2016年，家乐福中国遭受了不同程度的门店关闭。据了解，2010年，家乐福在中国的门店数量已经被沃尔玛超过。家乐福中国在门店数量上确实有所损失。

随着零售市场的撤退，家乐福中国不再是中国零售业的骄傲，一代枭雄家乐福中国也不再像当年那样辉煌。

内忧外患是双刃剑。家乐福中国为什么从巅峰跌落

家乐福中国从巅峰跌落，这几年的变化真的很尴尬。究其根源，家乐福中国已经不再是过去零售业的领头羊，因为内忧外患的双重打击。

四大内忧:

第一，在经营管理方面，法国总部严重干预家乐福中国的管理，破坏了原有的管理生态。

一开始家乐福在国内如火如荼的时候，家乐福总部就为中国引进了大型超市的管理技巧和先进经验。此外，中国各地区的领导人都享有很大的自治权。除了一些进口商品，大多数其他商品都是由地区领导人在当地购买的。早年，正是因为这种决策自主权，家乐福中国才得以迅速扩张。后来家乐福法国总部开始大规模介入家乐福中国的管理。家乐福在中国很多地区已经失去了自我管理的力量。但法国总部接任家乐福中国各地区高管后，对管理不满意，导致各项业务失败。家乐福中国在混乱的管理中逐渐失去了地方风味，处于危险之中。

第二，供应链方面，家乐福进入中国这么多年，还没有形成成熟的供应链。

就国外供应链而言，家乐福中国早年曾与家乐福的国际供应链一起繁荣过，现在这种优势逐渐被削弱。在过去进口商品相对稀缺的时候，家乐福中国以其在国外相对完善的供应链，将大范围的进口商品引入中国，一度受到很多中产阶级消费者的喜爱。现在基本上各大超市都能买到进口商品，家乐福中国在进口商品供应链上已经失去了优势。

就国内供应链而言，家乐福中国从来没有一个专门的配送中心和完善的供应链。在国内采购的大部分商品都是供应商直接送到门店和仓库，更有甚者是供应商自己上架。这种供应模式在短时间内帮助家乐福中国快速成长，但也削弱了家乐福中国整合国内供应链的主动性。结果就是因为供应链没有优化完善，家乐福中国在供应方面往往受制于人。此前纸品行业和炒货行业抵制家乐福中国就是最好的例子。

第三，在产品质量方面，家乐福中国一再暴露出存在误报的负面消息。

2012年是家乐福中国商品质量负面消息满天飞的一年。今年家乐福发现同一只三黄鸡分白条鸡和柴鸡出售，差价高达一倍。此外，过期食品再次破碎后重新包装，更改日期后再出售。此外，有毒的油性鱼作为高营养的鳕鱼出售。这一系列违法行为已被有关部门查处。期间家乐福中国的产品质量也受到质疑，企业形象大受损害，间接影响了门店销售。

第四，店面租金方面，家乐福一直在租用场地，在搬迁场地前进退两难，租赁期满后租金翻倍。

现在的土地可谓寸土寸金，尤其是在一个可以位于大型超市的地段，租金绝对不菲。家乐福来中国之前是这样，在中国落地20多年后更是这样。家乐福通过租赁获得场地使用权。租约到期后，租金必然上涨，运营成本也随之上涨。到那时，成本的突然增加会给家乐福中国带来更多的困难。但是，如果不续签合同，就要搬迁。一旦选择搬迁，家乐福中国很有可能失去多年积累的客户流量。结果家乐福进退两难。

三大外患:

一、21世纪初传统电子商务的冲击。纵观过去，当在线流量蓬勃发展时，实体零售经济持续低迷，大卖场零售面临严重衰退。绝大部分流量流入线内，对各大传统超市造成不同程度的打击。当时沃尔玛、永辉、乐天超市等超市都受到不同程度的冲击，家乐福也不例外。

第二，其他传统零售企业的崛起，动摇了家乐福在中国的主导地位。此前家乐福是中国唯一的老板。后来，大润发、永辉等中国本土零售企业纷纷崛起，沃尔玛、乐天超市等外资零售企业介入。这些零售企业的崛起和介入，夺走了很大一部分零售市场份额。在这些零售企业的冲击下，家乐福中国逐渐失去了领头羊的地位。

再次，进入新零售转型阶段后，以盒马鲜和超级物种为代表的新零售业态再次冲击零售市场。曾经以生鲜为主的家乐福再次被打压，前景不明朗。

是内因和外因让家乐福中国慢慢偏离零售舞台中心。

家乐福中国已转型为多元化零售模式

随着辉煌岁月的消逝，家乐福中国似乎已经觉醒。伴随着狂热的新零售风，家乐福中国开始明确未来发展方向，并迅速调整自身发展。

一方面，家乐福中国接受腾讯和永辉为股东，开始部署电商。家乐福中国与腾讯和永辉签订了合作协议，希望在其丰富的全球零售经验的基础上，借助腾讯的优秀技术和永辉的先进运营经验，建立配送中心和集中采购权，最终推动其零售业态的数字化转型。腾讯入股家乐福也预示着，除了华润万家，全国零售企业top5已经全部代表互联网巨头。

家乐福中国在与腾讯、永辉达成合作后不久，在上海开设了首家以餐饮、生鲜、进口商品为主的le marche Smart Life零售店，是一家微信支付智能零售旗舰店。le marche的开业标志着家乐福数字化转型的开始。据消息称，家乐福未来五年将把数字投资提高到28万欧元，相当于目前的6倍。

另一方面，今年1月，家乐福发布了2022年转型计划，旨在拓宽销售渠道，发展多元化业态。其实从发展目的来说，家乐福2022年的规划和其团队腾讯不谋而合。如果非要划分成隶属关系，那么以腾讯为团队，也算是2022计划的一个子集。

但2022年计划为各方面新业态的发展奠定了基础。具体表现为简化和开放组织结构提高运营效率，关闭迪亚田甜超市273家门店降低成本，集中资金提高商品竞争力。与此同时，家乐福中国也调整了服务结构，加强了生鲜产品的品类，目标是在2022年增加100万生鲜产品消费者。

总之，家乐福中国在新的零售市场上做了很大的调整。按照家乐福中国的愿景，未来家乐福中国将不再仅仅是以大卖场为主要业态的零售企业，而是集电子商务、智慧生活零售、传统大卖场等多种业态于一体的零售业务集合体。

家乐福中国对中国零售业的启示:零售市场日新月异，供应链和新生态是制胜法宝

家乐福在中国的发展反映了零售市场的不断变化。似乎没有一家企业能永远主导零售市场。对此，家乐福中国也给予了零售业这样的启发。

启示一:供应链优化整合非常重要，完善的供应链是零售企业运营的基础。过去，中国缺乏完善的供应链是家乐福中国的一大痛点，也是家乐福中国失去零售龙头地位的主要原因之一。比如，零售企业就像一个有机生命体，而供应链是一个有机体中的血管网。只有健全的血管网才能保证血液的输送，机体才能生存。

第二，正确把握新的零售业态，才能在新的市场中领先。比如20年前的大卖场就是一种新的零售业态，家乐福中国曾经因为正确把握了这种新业态而称霸零售业。如今，零售行业各种新业态蓬勃发展，谁正确控制新业态，谁就能在新的零售市场中领先。

无论零售市场如何变化，供应链和新生态仍然发挥着极其重要的作用。任何时候，不断优化整合供应链，正确把握新的零售业态，都是制胜的法宝。

中国一代枭雄家乐福的过去，一直是业内的谈资。孤独之后的家乐福中国复兴了，试图重新夺回零售龙头的地位。然而，随着新零售业态的兴起和其他零售企业的成长，家乐福中国再次成为第一零售商并不容易。但可以肯定的是，家乐福中国未来将面临一场激烈的战斗。

正文/刘匡微信官方账号，ID:刘匡110，此文启动创投网