[科学技术]东桑实践：探索不一样的“新六产”模式

科技日报记者通讯员张报道

4月中旬，记者走进山东省济宁市兖州区东桑村红云农业发展专业合作社。14个带木耳袋的大棚排列整齐，大棚里的木耳又厚又鲜又嫩，生长喜人。

济宁市农村振兴合作伙伴、合作社负责人江镇告诉记者，我们面前的真菌大棚，每个面积400平方米，可以垂直悬挂20000个真菌棒。这种立体栽培方法不仅可以控制光照、温度和湿度以增加产量和保证质量，而且便于采摘。木耳每年春秋两季可提前上市，提高经济效益。每包毛利可保证在1元以上，年总利润达到40万元。

去年，东桑村依托当地市级农村振兴工作站优质平台，采取“党支部+合作社”模式，与济宁振新农业发展有限公司进行股份合作，成立红云农业发展专业合作社，采取“村集体投资引导、合作经营生产、按股收益分红”的经营模式。逐步形成了集食用菌种植、家禽养殖、休闲渔业为一体的林下经济体系，并申请了市财政支持的集体经济试点项目。

记者在现场看到，合作园区东侧种植了800多棵美国红枫树，采用“林禽”模式，充分利用林下昆虫、小动物、杂草多的特点，林下饲养孔雀、鸭、鹅等高价值家禽，采用低密度养殖，每年可屠宰4批，每批500多只，每批综合利润6000多元。

江镇说，这不是合作社的全部。

他带记者去了一个池塘。为了丰富管理结构，他们充分利用4000平方米的池塘进行捕捞作业，投放鲤鱼、草鱼、鲢鱼等鱼苗3000余尾，2019年综合利润12000余元。同时，鱼塘废水可以引入苗木区灌溉，同时可以为亲水性家禽提供栖息地，实现一级、二级、三级生产的生态循环发展，提升农业合作经营的附加值。

“合作经营之初，我们与村集体协商，形成三年发展规划。目前，该计划已于2019年如期实现。2020年，我们将增加至少20个温室，引入反季节豆种植，形成干豆产品，并进行自我注册。商标，进一步提高质量和扩大规模，形成产业集群。”江镇期待，“到2021年，我们将形成不低于100个大棚的种植规模，建设蘑菇包装生产车间，引进礼品盒包装技术，打磨注册品牌，实现全产业链覆盖，提供更多就业岗位。努力让更多的人享受农村振兴发展的成果。”