[科技资讯] 你喜欢香菜还是讨厌香菜？都是这个原因决定

很多人喜欢吃香菜，但也有人不敢直视。是什么情况？

根据美国化学学会发来的最新研究，一个人对吃香菜的热情主要是由物理因素决定的。你喜不喜欢香菜是基因突变的结果，属于单核苷酸多态性(snp)。

讨厌香菜的人11号染色体的某些区域和其他的不一样。而这部分染色体与嗅觉直接相关。研究人员在啮齿动物中发现了一种与嗅觉相关的基因，名为or682。它能检测出醛类的气味，而醛类只是富含香菜。

是不是很有意思？像这种食物吃香菜是身体部位基因突变的结果。